일이-온

🍲 황태콩나물국황태콩나물국, 집밥의 든든한 기본황태콩나물국은 맑고 시원한 국물 맛은 물론, 간단한 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있어바쁜 아침, 숙취 해소, 몸살 기운이 있을 때도 부담 없이 끓여낼 수 있는 건강한 국이다.특히 황태는 단백질과 필수 아미노산이 풍부하며,콩나물은 식이섬유와 아스파라긴산이 많아 피로 해소와 해독에 도움이 된다.여기에 마늘과 파, 그리고 천연 재료로 우려낸 국물까지 더해지면,속이 편안해지고 마음도 따뜻해지는 집밥 한 그릇이 완성된다.📋 준비 재료 (2~3인분 기준)황태채 한 컵반 (50g 정도)콩나물 180g물 1.2L국간장 1큰술어간장(참치액) 1큰술계란 2개청양고추 2개다진 마늘 1작은술대파 1/2대소금 약간들기름 1큰술🥄 만드는 법① 황태 손질황태채는 한입 크기로 잘라 ..

요리 2025. 7. 8. 10:53

오메가 3 들기름으로 만드는 새우젓 애호박 볶음 & 미역줄기 볶음바쁜 하루 속에서도,따뜻하고 건강한 집밥 한 끼가 주는 위로는 특별하다.특히 건강을 생각한다면, 사용하는 재료 하나하나에도 마음을 담아야 한다.오늘 소개하는 두 가지 반찬은 바로 그런 정성이 담긴 요리이다.오메가 3이 풍부한 들기름을 사용해 고소함은 물론, 건강까지 더한 집밥 반찬,새우젓 애호박 볶음과 들기름 미역줄기 볶음 레시피를 소개한다. 1. 애호박 볶음담백하고 고소한, 건강을 채우는 초록빛 한 접시애호박 볶음은 누구나 쉽게 만들 수 있는 반찬이지만,들기름을 더하면 맛도 풍미도 한층 깊어진다.특히 들기름에는 혈관 건강에 도움을 주는 오메가 3 지방산이 풍부해바쁜 일상 속에서도 건강을 챙길 수 있다. 📋 준비 재료 (2인분 기준)애호박..

요리 2025. 7. 3. 13:22